Новый способ готовки курицы: сочный пикантный рецепт
Курица является одним из самых популярных видов мяса, который можно приготовить разнообразными способами. Один из таких способов — приготовление сочной и пикантной курицы в духовке. Этот рецепт прост в исполнении, но при этом обещает невероятно вкусный результат. Давайте пошагово разберемся, как приготовить эту вкуснятину. Прочитайте интересную информацию по ссылке https://food-recipe.ru
Ингредиенты:
- 1 целая курица
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- 1 лимон
- Красный перец чили (по желанию)
- 2 чесночных зубчика
- Свежие травы (укроп, петрушка, базилик)
Приготовление:
- Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
- Начнем с приготовления маринада. В миске смешайте оливковое масло, соль, перец, выжатый сок лимона, мелко нарезанный красный перец чили (если используете) и прессованный чеснок. Добавьте мелко нарезанные свежие травы и хорошо все перемешайте.
- Очистите курицу от возможных перьев, промойте ее и вытерите сухой салфеткой.
- Натрите курицу приготовленным маринадом, обратив особое внимание на заполнение курицы специями и травами.
- Оставьте курицу на несколько часов (желательно на ночь) в холодильнике, чтобы мясо пропиталось вкусными ароматами маринада.
- Переложите курицу в форму для запекания, при этом не забудьте полить маринадом, оставшимся в миске. Уложите половинки лимона внутрь курицы — это придаст блюду дополнительный цитрусовый аромат.
- Запекайте курицу в разогретой духовке примерно 1,5-2 часа, периодически поливая мясо вытекшими соками.
- Через указанное время достаньте курицу из духовки и дайте ей немного постоять перед подачей к столу.
Таким вот простым способом вы можете приготовить невероятно сочное и ароматное блюдо — пикантную курицу в духовке. Подавайте это блюдо горячим, нарезав на порции и украсив зеленью. Приятного аппетита!
